Protein Toast Avocado und Ei
Ein reichhaltiger und nahrhafter Toast, perfekt zum Start in den Tag oder als Proteinsnack nach dem Training. Die Kombination aus Avocado und Ei auf einer Scheibe Proteo-Proteinbrot garantiert einen Mix aus guten Fetten, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten.
Details:
- Zubereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Portionen: 1 Person
Zutaten:
- 2 Scheiben Proteinbrot
- 1 reife Avocado
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Chiliflocken (optional)
- Natives Olivenöl extra (roh, für Dressing)
Verfahren:
- Brot toasten: Die Proteo-Brotscheiben in den Toaster oder in eine beschichtete Pfanne geben, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Eier kochen: In einer beschichteten Pfanne die Eier je nach Wunsch spiegelnd oder weichgekocht braten.
- Zubereitung Avocado: Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Mit der Gabel leicht zerdrücken, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Toastzusammensetzung: Avocado auf gerösteten Brotscheiben verteilen. Legen Sie auf jede Scheibe ein Ei. Fügen Sie nach Belieben eine Prise Chiliflocken und einen Schuss natives Olivenöl extra hinzu.
Nährwerte pro Portion:
- Energie: 625 kcal
- Eiweiß: 27,5g
- Kohlenhydrate: 15,65 g
- Fett: 51,35g
- Ballaststoffe: 7,1 g
- Natrium: 0,61 g
(Hinweis: Die Nährwerte sind eine grobe Schätzung basierend auf den aufgeführten Zutaten und können je nach Portionsgröße und verwendeten spezifischen Produkten variieren.)
Beratung:
- Variationen: Sie können Ihr Toast mit weiteren Zutaten wie frischen Tomaten, sautiertem Spinat, Putenscheiben oder Räucherlachs verfeinern.
- Lagerung: Um den besten Genuss zu erzielen, empfiehlt es sich, den Toast sofort zu verzehren.
- Paarungen: Zu diesem Toast passt ein Fruchtsmoothie oder grüner Tee gut.
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