Keto-Friselle
Keto-Friselle sind eine kohlenhydratarme Version der klassischen italienischen Frisella. Mit dem Proteinbrot von Glua können Sie ganz einfach knusprige und köstliche Friselle herstellen, die sich perfekt als ketogene Vorspeise oder Snack eignen.
Details:
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 15-20 Minuten
Portionen: Variiert je nach Anzahl der Scheiben
Zutaten:
- Glua Protein Brot
- Kirschtomaten nach Geschmack
- Basilikum
- Natives Olivenöl extra
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Oregano
Verfahren:
- Backen: Backofen auf 180°C vorheizen. Legen Sie die Brotscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, achten Sie darauf, dass sich die Scheiben nicht überlappen.
- Die Scheiben toasten: Die Brotscheiben in den Ofen geben und etwa 10 Minuten toasten, dann wenden und weitere 5–10 Minuten toasten oder bis sie knusprig und goldbraun sind.
- Abkühlen: Die Friselle aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Beim Abkühlen werden sie knuspriger.
- Die Friselle zusammenstellen: Die Friselle mit der Knoblauchzehe einreiben, die Kirschtomaten mit etwas Öl anrichten, eine Prise Salz und Oregano hinzufügen.
Nährwerte pro Portion (2 Scheiben):
- Energie: 245 kcal
- Eiweiß: 13,5g
- Kohlenhydrate: 3,65 g
- Fett: 19,35g
- Ballaststoffe: 4,1 g
- Natrium: 0,61 g
Beratung:
- Servieren: Keto-Friselle können pur als knuspriger Snack genossen oder mit etwas Wasser aufgeweicht und dann mit frischen Tomaten, Oregano, extra nativem Olivenöl, Salz und Knoblauch als traditionelle italienische Vorspeise garniert werden.
- Lagerung: Lagern Sie die Friselle in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. Sie bleiben mehrere Tage knusprig.
- Variationen: Für zusätzlichen Geschmack können Sie den Scheiben vor dem Toasten Gewürze oder Kräuter hinzufügen.
Teilen
