Keto-Burger mit Lachs und Avocado
Dieses Keto-Sandwich ist eine köstliche Kombination aus Omega-3-reichem Lachs, cremiger Avocado und einem proteinreichen Brötchen von Glua, perfekt für eine nahrhafte, keto-freundliche Mahlzeit. Es ist ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen.
Details:
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: Keine
Portionen: 1 Sandwich
Zutaten:
- 1 Glua-Protein-Laib
- 100g Räucherlachs
- 1/2 reife Avocado
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 Salatblätter
- 1 Esslöffel keto-freundliche Mayonnaise oder griechischer Joghurt
- Optional: frischer Dill oder Schnittlauch zum Garnieren
Verfahren:
- Zubereitung des Brotes: Wenn Sie eine knusprigere Konsistenz bevorzugen, schneiden Sie das Glua-Proteinbrot in zwei Hälften und toasten Sie es leicht.
- Zubereitung Avocado: Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch herauslöffeln. Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken, Zitronensaft, Salz und Pfeffer dazugeben und verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Zusammenstellen des Sandwiches: Beide Brötchenhälften mit Mayonnaise oder griechischem Joghurt bestreichen. Die Avocado gleichmäßig auf einer Hälfte verteilen.
- Den Lachs hinzufügen: Den geräucherten Lachs auf die Avocado legen. Fügen Sie die Salatblätter hinzu.
- Garnieren und servieren: Nach Belieben mit frischem Dill oder Schnittlauch garnieren. Verschließen Sie das Sandwich mit der anderen Brothälfte.
Nährwerte pro Sandwich:
- Energie: 498 kcal
- Eiweiß: 37,29 g
- Kohlenhydrate: 10,9g
- Fett: 32,4g
- Ballaststoffe: 9,96 g
- Natrium: 0,81 g
(Hinweis: Die Nährwerte sind eine grobe Schätzung und können je nach Portionsgröße und verwendeten spezifischen Produkten variieren.)
Beratung:
- Variationen: Für eine reichhaltigere Variante fügen Sie Tomatenscheiben oder dünn geschnittene rote Zwiebeln hinzu.
- Lagerung: Es empfiehlt sich, das Sandwich sofort zu verzehren, um seine Frische zu erhalten.
- Kombinationen: Kombinieren Sie das Sandwich mit einem grünen Salat oder gehacktem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
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